炖腊肉骨做法大全家常
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本文目录

1. 香菇炖腊肉骨头怎么做
2. 腊肉骨头做法
3. 腊肉排骨炖什么好吃

香菇炖腊肉骨头怎么做

主料干香菇100g腊肉500g辅料姜2g盐2g生抽4g步骤1.主料：干香菇  、炖腊大全炖腊大全腊肉辅料 
：盐、肉骨肉骨姜、做法做法味极鲜2.干香菇用热水泡2小时3.清洗干净，家常家常洗到清水  ，炖腊大全炖腊大全去蒂，肉骨肉骨姜切片4.腊肉用凉水泡4小时5.去掉上面的做法做法杂质洗净，切块6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，家常家常倒掉多余的炖腊大全炖腊大全油7.加姜片，生抽翻炒出香味8.加水、肉骨肉骨香菇大火烧开9.倒进煲里大火烧开10.转小火炖50分钟11.尝尝咸味加少许盐12.再炖几分钟即可

腊肉骨头做法

主料：腊排骨500克，做法做法酸菜300克，大蒜2根。

辅料:干辣椒4个 ，生姜10克，花椒1克 ，生抽30毫升 ，鸡粉1克
，食用油20毫升。

1.准备剁块的腊排骨 。用冷水浸泡2小时 ，中间换水2~3回 。

2.泡好的腊排骨，下锅焯水
。焯水的排骨，洗净沥水。

3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油
，下干辣椒，生姜 ，花椒煸炒。

4.煸出香味后下排骨 。

5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽 。

6.翻炒均匀上色 。加入足量的热水。

7.大火烧开后转入砂锅中。加盖，转中小火慢炖 。炖约40分钟
 。

8.加入之前切好的酸菜。20分钟后加鸡粉提味。

9.最后加蒜苗，略煮2分钟即可关火，慢慢的享用啦

腊肉排骨炖什么好吃

炖土豆好吃。

1、准备用料
：腊排骨1大块 、土豆3个 、干辣椒4个 、清水适量 、姜适量、大蒜适量、花椒适量土豆切块备用
，腊排骨剁小块备用；

2 、锅放入清水
，加入剁好的排骨；

3、大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；

4、另支锅，放入排骨，加入清水 、姜 、大蒜、花椒、辣椒；

5 、大火烧开后改小火炖1小时；

6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅 。

7、成品  。

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。

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